Cuisine Etudiant

Tarte brocoli roquefort

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Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Hiver | Printemps | Été


Note :

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Ingrédients

  • @cuisine.tes.envies
  • 500g de brocoli
  • 150g de roquefort
  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 100g de crème liquide
  • 100g de lait
  • 1 poignée de gruyère
  • Curcuma poivre

Matériels

  • Plat a tarte

Préparation

Couper le brocoli en fleurettes et le blanchir dans une eau bouillante pendant 15min. Égoutter.
Pendant ce temps, étaler la pâte. Couper le roquefort et le disposer sur l'ensemble de la tarte. Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait et la crème. Les épices. Déposer les bouquets de brocoli sur le roquefort. Verser l'appareil (oeuf + crème) sur les Brocolis. Ajouter une poignée de gruyère. Enfourner four chaud a 200°C pendant 25min. Déguster chaud ou tiède avec une délicieuse salade ?