Poulet poulet d'Espelette

Name: Poulet poulet d'Espelette
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 1 poulet fermier; 2 pommes de terre par personne; 1 carotte par personne; Romarin; Thym; Beurre; Huile d'olive; Ail en chemise; Piment d'Espelette; Poivre et sel

Cuisine.tes.envies

Temps de préparation : 75 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
1 poulet fermier
2 pommes de terre par personne
1 carotte par personne
Romarin
Thym
Beurre
Huile d'olive
Ail en chemise
Piment d'Espelette
Poivre et sel

Matériels

Plat allant au four

Préparation

Dans un plat allant au four, verser un filet d'huile. Déposer le poulet. L'arroser d'un peu d'huile. Mettre quelques morceaux de beurre entre les cuisses et sur la volaille. Ajouter les pommes de terre et carottes coupées en morceaux autour du poulet. Saler et poivrer l'ensemble. Ajouter un peu de piment d'Espelette. Déposer les branches de Romarin et de thym.
Enfourner à 200°C pendant au moins une heure.
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