Tajine tunisien

Name: Tajine tunisien
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 10 oeufs; 350g de viande hachée; 1 oignon; 200g de tome fraîche; Persil; Coriandre; 1 CAC Paprika; 1 grosse poignée de gruyère rapé; 1 cas de ras el hanout; 1 cas de curcuma; Sel - poivre

Cuisine.tes.envies

Temps de préparation : 40 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
10 oeufs
350g de viande hachée
1 oignon
200g de tome fraîche
Persil
Coriandre
1 CAC Paprika
1 grosse poignée de gruyère rapé
1 cas de ras el hanout
1 cas de curcuma
Sel - poivre

Matériels

Plat a gratin
Poêle

Préparation

Émincer l'oignon et le colorer dans une poêle huilée. Ajouter la viande et cuire à feu doux. Battre les oeufs en omelette. Ajouter épices, les herbes et la viande cuite. Ajouter le fromage râpé et mélanger. Couper la tome en cube. Verser les oeufs dans un plat à gratin. Ajouter le fromage dans le plat.
.
Enfourner à 180°C et cuire pendant 20-25 ans
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Déguster avec une salade verte

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