Cuisine Etudiant

Pommes de terre boulangères au parmesan

Sofy

Temps de préparation : 45 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne


Note :

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Ingrédients

  • 700 g de pommes de terre
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 5 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 petite poignée de gros sel
  • Poivre

Matériels

  • Couteau
  • Passoire
  • Casserole
  • Plat à gratin
  • Four

Préparation

Épluchez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau, puis faites-les blanchir dans une casserole d'eau bouillante avec une poignée de gros sel environ 15 minutes.

Préchauffez le four à 200°C.

Égouttez-les, puis coupez des tranches sur une épaisseur de 3 ou 4 mm.

Beurrez un plat à gratin.

Versez une couche de pommes de terre, saupoudrez de parmesan, réitérez une fois l'opération. Saupoudrez le dessus du parmesan par les herbes de Provence. Poivrez.

Pour finir, ajoutez le lait.

Enfournez 30 à 35 minutes.

Servez et dégustez avec une salade, une viande ou un poisson.