Croissants au saumon et jambon persillé

Name: Croissants au saumon et jambon persillé
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 pâte feuilletée rectangulaire; 1 petit pot de fromage à tartiner ail et fines herbes; 2 petites tranches de chiffonnade au jambon persillé; 2 tranches de saumon fumé; Un peu de parmesan; Fines herbes; 1 jaune d’œuf

Sofy

Temps de préparation : 35 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

1 pâte feuilletée rectangulaire
1 petit pot de fromage à tartiner ail et fines herbes
2 petites tranches de chiffonnade au jambon persillé
2 tranches de saumon fumé
Un peu de parmesan
Fines herbes
1 jaune d’œuf

Matériels

plaque de four
papier sulfurisé
four
couteau
pinceau en silicone
bol

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée et coupez 8 triangles de taille identique.

Sur les 4 premiers, tartinez du fromage ail et fines herbes, sur les 4 autres, saupoudrez de parmesan.

Garnissez de saumon les bases au fromage, et les autres de jambon.

Roulez les croissants en partant de la partie la plus large jusqu'à la pointe. Pincez les extrémités et pliez-les vers l'avant. Placez-les sur la plaque de four avec le papier sulfurisé.

Mettez le jaune d’œuf dans un bol puis badigeonnez chaque croissant avec un pinceau en silicone.

Saupoudrez des fines herbes sur les croissants au saumon, et de parmesan pour les autres.

Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Dégustez en entrée avec une salade, ou à l'apéritif.

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