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Dahl de patates douces, épinards et lentilles

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

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Ingrédients (4 pers.)

Préparation

- Éplucher les patates douces, les couper en cubes et émincer l’oignon.
- Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon émincé 2-3min dans un peu d’huile puis ajouter le concentré de tomates et les épices.
- Après 2min, ajouter le lait de coco et le bouillon puis les tomates concassées. Ajouter les patates douces et les lentilles et laisser cuire à couvert sur feu doux pendant +/-20min.
- Ajouter un peu d’eau si le Dahl est trop sec, puis ajouter les épinards.
- Servir quand les épinards sont cuits et ajouter de la coriandre et quelques noix de cajou puis déguster de préférence avec des pains naans

Thèmes

Plat Végétarien Sans gluten Original Débutant Indienne

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  2. cham_is_bored cham_is_bored a ajouté une photo, il y a 21 jours Dahl de patates douces, épinards et lentilles

cham_is_bored cham_is_bored a publié la recette, il y a 21 jours