Jemensassah (ou tortillas mozarella-menthe)

Name: Jemensassah (ou tortillas mozarella-menthe)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Ingredients: Des galettes pour burritos ou tortillas (2 galettes par personne suffisent en général); De la mozzarella; De la menthe (en feuilles ou en flacon)

Cuisine Etudiant

Temps de préparation : 10 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Buffet | Apéritif | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

Des galettes pour burritos ou tortillas (2 galettes par personne suffisent en général)
De la mozzarella
De la menthe (en feuilles ou en flacon)

Préparation

Au premier abord, ça peut sembler curieux, surtout si, comme moi, le fromage, c'est pas trop votre truc... Mais essayez donc !

Commencez par huiler une poêle. Prenez une galette que vous coupez en deux. Mettez ces deux morceaux dans votre poêle. Vous aurez au préalable découpé la mozzarella en petits morceaux que vous déposez sur l'un des deux côtés de la galette. Ajoutez la menthe, recouvrez le tout avec l'autre moitié de galette, laissez chauffer un peu, retournez la pour qu'elle dore, et c'est prêt !

A déguster avec les doigts et du sopalin, parce que c'est gras. (Les couverts ça marche aussi, mais c'est moins rigolo).