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1° Lavez et séchez les tomates. Coupez-les en fines rondelles et disposez-les dans le plat de service.
2° Égouttez et coupez la mozzarella en fines tranches, puis glissez-les un peu partout entre les tomates.
3° Épluchez et émincez finement l'oignon puis parsemez-le sur le plat.
4° Rincez et séchez les feuilles de basilic pourpre et ciselez-les sur la salade. Salez, poivrez.
5° Versez les filets d'huile et de vinaigre.
6° Dégustez bien frais.
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Salade de pâtes, mozza, basilic, tomates
Tomates aux oeufs en salade
Salade avocat / crevette / tomate
