Tarte a la ratatouille

Name: Tarte a la ratatouille
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 bocal de ratatouille (400g) égoutté; 1 pâte feuilletée/brisée; 4 oeufs; 10 cl de crème liquide; 8 cl de lait; Gruyère râpé; Sel poivre

Temps de préparation : 35 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

1 bocal de ratatouille (400g) égoutté
1 pâte feuilletée/brisée
4 oeufs
10 cl de crème liquide
8 cl de lait
Gruyère râpé
Sel poivre

Matériels

Plat a tarte
Saladier
Égouttoir

Préparation

1° Égoutter le bocal de ratatouille pendant minimum 30 minutes.
2° Battre les oeufs en omelette.
3° Ajouter la crème et le lait, le sel puis le poivre. Ajouter la ratatouille. Mélanger.
4° Étaler la pâte et verser la préparation dessus. Parsemer de gruyère râpé.
5° Enfourner la tarte à la ratatouille pendant 30 minutes à 180°C et déguster.

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