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1° Dans un récipient, mélangez la noix de coco et le sucre.
2° Ajoutez les oeufs et mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3° Préchauffez le four à 200°C.
4° Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
5° A l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits tas de pâte en les espaçant sur la plaque.
6° Enfournez 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les tuiles soient dorées et croustillantes.
7° Laissez refroidir les tuiles coco et démoulez. Dégustez.
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