Riz lentilles poireaux à l'indienne

Name: Riz lentilles poireaux à l'indienne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 100g de riz; 100g de lentilles; 1 poireau; 1 patate douce; Gingembre; Curcuma; Cumin; Poivre; Ghee

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
100g de riz
100g de lentilles
1 poireau
1 patate douce
Gingembre
Curcuma
Cumin
Poivre
Ghee

Matériels

Casseroles
Poêle
Planche a découper

Préparation

1° Dans des casseroles, cuire séparément le riz et les lentilles.
2° Préparer le poireau et l'émincer.
3° Éplucher la patate douce, la couper en petits cubes. La cuire avec du Ghee dans une poêle.
4° Ajouter le poireau à mi-cuisson. Ajouter les épices. Égoutter le riz et les lentilles. Mélanger le tout. Servir.

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