Le top des recettes en video
1° Sortez la viande du réfrigérateur avant de la préparer.
2° Séparez les fils de la viande hachée et déposez-la dans un saladier. Versez l'huile persillée.
3° Rincez, séchez et ciselez le persil frais sur la viande.
4° Salez, poivrez et mélangez avec une fourchette.
5° Formez 4 jolis steaks hachés, en les façonnant avec les mains. Attention à bien les travailler afin qu'ils ne se cassent pas lors de la cuisson. Réservez à température ambiante.
6° Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et commencez à les faire cuire.
7° Dégustez avec n'importe quel accompagnement.
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Aumônière de boeuf, ou le steak haché élitiste
Steak haché pour cheeseburger maison (ou autre)
Gratin de pâte et steak haché
