Coulis de tomate

Name: Coulis de tomate
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; 1 oignon blanc; 1 gousse d'ail violet; Des tomates; Une branche de romarin; 2 petites branches de thym; Sel poivre; Huile d'olive

Temps de préparation : 60 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Sauce | Hiver | Printemps | Été

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
1 oignon blanc
1 gousse d'ail violet
Des tomates
Une branche de romarin
2 petites branches de thym
Sel poivre
Huile d'olive

Matériels

Conserve
Fait tout

Préparation

1° Couper les tomates. Préparer l'ail et le hacher. Émincer l'oignon.
2° Ajouter un filet d'huile dans le fond de la poêle.
3° Déposer l'ail, l'oignon. Ajouter les tomates et les aromates. Faire compoter le tout à feu doux et recouvert d'une feuille de papier cuisson avec une cheminée au centre.
4° Laisser l'eau s'évaporer. Mixer. Mettre en bocaux et stériliser.
Et c'est parti pour les stocks de cet hiver !

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