Rosaces de pommes de terre à l'ail et parmesan

Name: Rosaces de pommes de terre à l'ail et parmesan
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 pommes de terre de taille moyenne; 25 g de parmesan râpé; 3 g d'ail en poudre; 30 g de beurre doux; Sel, Poivre; Persillade

Temps de préparation : 40 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

4 pommes de terre de taille moyenne
25 g de parmesan râpé
3 g d'ail en poudre
30 g de beurre doux
Sel, Poivre
Persillade

Matériels

Moule à muffins
Saladier
Mandoline
Four
Torchon

Préparation

1° Epluchez, rincez et séchez les pommes de terre dans un torchon.
2° Déposez-les dans un saladier, ajoutez le parmesan et l'ail.
3° Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le.
4° Salez, poivrez.
5° Beurrez les compartiments du moule à muffins.
6° Déposez les tranches de pommes de terre les unes sur les autres.
7° Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
8° Sortez du four, attendez quelques minutes avant de démouler avec une fourchette.
9° Dégustez bien chaud avec la viande de votre choix.

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