Bruschettas aux asperges grillées

Name: Bruschettas aux asperges grillées
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 8 tranches de pain de campagne ou autre pain au choix; - 16 asperges vertes; - 1 petite burrata; - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Fleur de sel et poivre du moulin

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

- 8 tranches de pain de campagne ou autre pain au choix
- 16 asperges vertes
- 1 petite burrata
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel et poivre du moulin

Matériels

- Poêle-grill
- Couteau

Préparation

1° Nettoyez et retirez la partie dure des asperges, puis coupez-les en 2 dans la longueur. Coupez la burrata en morceaux
2° Dans une poêle-gril, faites griller les asperges pendant 5 minutes. Faites griller les tranches de pain.
3° Sur les tranches de pain, placez la burrata, puis déposez les asperges, puis ajoutez un filet d'huile d'olive, de parsemer de fleur de sel et le poivre.
4° Dégustez les bruschettas aux asperges grillées.

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