Le top des recettes en video
1. Couper les blancs de poulet en fines lamelles. Les faire sauter 5 minutes dans le wok dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer. Sortir le poulet du wok et le réserver
2. Émincer le poivron et l'oignon, effiler les pois gourmands et les faire revenir dans le wok avec l'ail et le gingembre (toujours dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive).
3. Remettre le poulet dans le wok. Ajouter un filet de sauce soja et 4 brins de coriandre hachée.
A déguster avec du riz basmati ! Il est également possible d'effectuer cette recette avec du magret de canard ou des gambas mais le budget n'est pas le même :)
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Croque Monsieur Moelleux
Riz spécial été
tarte tomate (ou tarte mitée)
J'ai rajouté du choux-fleur déjà cuit dans le wok en même temps que la sauce soja et c'était plutôt parfait.