Muffins au chocolat
Ingrédients
- 375 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 110 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de chocolat (noir et au lait)
- 2 oeufs
- 375 mL de lait
- 160 g de beurre fondu
Ustensiles
- 1 saladier
- 1 plat
- 1 fouet
- 1 balance
- 1 verre doseur
- 1 moule à muffins
- 1 four
Préparation
Préchauffer le four à 210°C thermostat 7) et graisser un moule à muffins avec du beurre.
Couper le chocolat en petites pépites.
Verser la farine dans un grand saladier puis incorporer la levure. Une fois la farine bien mélangée, incorporer le sucre, le sucre vanillé et le chocolat et creuser un puit au centre.
Mélanger les œufs avec le lait dans un plat et verser dans le puit de farine. Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser le mélange en remplissant aux 3/4 chaque moule à muffins.
Cuire 25 minutes et piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Déguster tiède ou froid.
