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1° Coupez le poulet en lanières, assaisonnez avec sel, poivre, paprika et huile d’olive.
2° Faites-le cuire à feu vif dans une poêle ou au grill, 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
3° Pendant ce temps, coupez la tomate et l’oignon rouge en fines rondelles.
4° Dans un bol, mélangez le yaourt avec un filet de citron, du sel, du poivre et des herbes fraîches si désiré.
5° Réchauffez légèrement les tortillas à la poêle ou au micro-ondes.
6° Étalez une couche de yaourt, ajoutez la salade, les légumes, puis le poulet grillé.
7° Roulez bien serré en wrap, coupez en deux ou servez entier, entouré d’un papier cuisson.
8° Servez les wraps fraîcheur au poulet et yaourt immédiatement, accompagnés de frites ou de crudités.
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Wrap épinard et saumon fumé
Wrap frais au jambon
Wrap au curry, purée d'avocat et blanc de dinde.
