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1° Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes ou selon les indications du paquet.
2° Égouttez-les et laissez-les refroidir.
3° Coupez les tomates cerises en deux. Égouttez le thon.
4° Dans un saladier, mélangez les pâtes refroidies, le thon émietté, les tomates cerises et les olives.
5° Assaisonnez avec l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez bien.
6° Ciselez le persil et parsemez-le sur la salade juste avant de servir.
7° Servez la salade de pâtes estivale bien fraîche.
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