Le top des recettes en video
1° Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
2° Épluchez-les puis découpez-les en bâtonnets réguliers.
3° Placez les frites dans un saladier, ajoutez l’huile d’olive, les épices, le sel, le poivre, et la fécule de maïs si utilisée. Mélangez bien.
4° Étalez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une seule couche sans qu'elles se touchent.
5° Faites cuire la douceur croustillante pendant 25 à 30 minutes en la retournant à mi-cuisson. Elle doit être dorée et croustillante sur les bords.
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