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1° Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les instructions, puis réservez un peu d’eau de cuisson et égouttez.
2° Râpez le parmesan pendant la cuisson.
3° Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les pâtes chaudes et mélangez.
4° Incorporez le parmesan avec un peu d’eau de cuisson pour créer une sauce onctueuse.
5° Poivrez, puis servez immédiatement vos pâtes au beurre et parmesan, avec du basilic si souhaité.
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