Tartelette de fromage blanc à la vanille

Name: Tartelette de fromage blanc à la vanille
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 300 g de fromage blanc; - 1 pâte brisée (maison ou du commerce); - 1 œuf; - 50 g de sucre en poudre; - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Brunch | Encas | Anniversaire | Buffet

Note :

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Ingrédients

- 300 g de fromage blanc
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 1 œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Matériels

Moule à tartelettes
Four
Fouet
Spatule
Bol de mélange

Préparation

Découvrez ces tartelettes au fromage blanc à la vanille, un dessert gourmand et aérien originaire d'Europe de l'Est. Parfaites pour un goûter ou un dessert léger, ces tartelettes sont simples à préparer et raviront vos papilles avec leur douceur vanillée. Faciles et économiques, elles s'adaptent à toutes les occasions et peuvent être personnalisées selon vos envies.

1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2° Étalez la pâte brisée dans des moules à tartelettes. Piquez-la avec une fourchette.

3° Mélangez le fromage blanc, le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une consistance homogène.

4° Versez le mélange sur les fonds de tarte. Lissez avec une spatule.

5° Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.

6° Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Comment varier cette recette ?

Tartelette de fromage blanc à la vanille et fruits rouges :
Ajoutez des fruits rouges frais ou surgelés sur le dessus avant de servir pour une touche de fraîcheur.
Tartelette de fromage blanc à la vanille sans gluten :
Utilisez une pâte brisée sans gluten pour adapter cette recette aux intolérants au gluten.
Tartelette de fromage blanc à l'amande :
Ajoutez une cuillère à soupe de poudre d'amande au mélange pour une saveur gourmande.
Tartelette de fromage blanc chocolat-vanille :
Incorporez des copeaux de chocolat noir dans le fromage blanc pour un effet marbré et gourmand.
Tartelette de fromage blanc à la noix de coco :
Ajoutez de la noix de coco râpée dans le mélange pour une variante exotique.

Questions fréquentes

Comment rendre ma pâte brisée plus croustillante ?
Pour plus de croustillant, piquez la pâte avec une fourchette avant de la cuire à blanc.
Puis-je remplacer le fromage blanc par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt grec pour une texture légèrement différente.
Comment éviter que le fromage blanc rende de l'eau à la cuisson ?
Assurez-vous de bien égoutter le fromage blanc avant de l'incorporer à votre préparation.
Peut-on préparer les tartelettes à l'avance ?
Elles sont meilleures le jour même mais peuvent être préparées quelques heures à l'avance.
Quelle est l'origine des tartelettes au fromage blanc ?
Elles sont populaires dans plusieurs pays d'Europe de l'Est, notamment en Pologne et en Allemagne.

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