Chocolat chaud maison épicé

Name: Chocolat chaud maison épicé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Ingredients: - 500 ml de lait; - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré; - 2 cuillères à soupe de sucre; - 1/2 cuillère à café de cannelle; - 1/4 cuillère à café de muscade; - Chantilly (optionnel)

Temps de préparation : 15 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Boisson | Hiver | Automne | Noël | P'ti dèj

Note :

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Ingrédients

- 500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- Chantilly (optionnel)

Matériels

Casserole
Fouet
Tasses

Préparation

Découvrez le réconfort d'un chocolat chaud maison épicé, parfait pour les soirées d'hiver et particulièrement apprécié pendant la période de Noël. Ce délice combine la richesse du chocolat avec des épices chaudes telles que la cannelle et la muscade, procurant une expérience gustative unique et réchauffante. Facile à préparer, ce chocolat chaud épicé apportera une touche de magie à vos moments de détente.

1° Chauffez le lait dans une casserole à feu moyen sans le porter à ébullition.

2° Ajoutez le sucre, le cacao en poudre, la cannelle et la muscade. Mélangez bien jusqu'à dissolution complète.

3° Laissez frémir pendant 5 minutes, tout en remuant régulièrement.

4° Versez le chocolat chaud dans les tasses.

5° Garnissez de chantilly et saupoudrez légèrement de cannelle pour la touche finale.

Comment varier cette recette ?

Chocolat chaud maison épicé végétalien :
Utilisez du lait d'amande ou de coco et remplacez la crème chantilly par une crème végétalienne pour une version sans produits laitiers.
Chocolat chaud maison épicé sans sucre :
Remplacez le sucre par un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'agave pour une alternative plus saine.
Chocolat chaud maison épicé au caramel :
Ajoutez une cuillère de caramel liquide à la préparation pour une note gourmande.
Chocolat chaud maison épicé extra gourmand :
Ajoutez des pépites de chocolat noir et des mini-guimauves avant de servir pour encore plus de gourmandise.
Chocolat chaud maison épicé à la vanille :
Incorporez une gousse de vanille ou une cuillère à café d'extrait de vanille pour une saveur douce supplémentaire.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser du lait végétal pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait d'amande, de soja ou d'avoine pour une version végétalienne.
Comment rendre mon chocolat chaud plus crémeux ?
Ajoutez une cuillère à soupe de crème épaisse ou utilisez du lait entier pour une texture plus riche.
Puis-je ajouter d'autres épices ?
Absolument ! Essayez d'ajouter une pincée de piment de Cayenne pour un léger coup de fouet.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Il est préférable de préparer le chocolat chaud juste avant de le servir pour profiter de toute sa saveur et sa chaleur.
Comment éviter le dépôt au fond de la tasse ?
Remuez bien pendant la préparation et avant de servir pour une consistance homogène.

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