Ingrédients
- 300 g de pâtes (tagliatelles, spaghetti ou autres au choix)
- 400 g de poulet coupé en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
- Persil frais, haché pour la garniture
Matériels
Casserole
Poêle
Cuillère en bois
Passoire
Préparation
Découvrez une recette simple, rapide et économique : les pâtes au poulet crémeux à l'ail. Parfaite pour un repas rapide sans sacrifier le goût, cette recette allie la tendreté du poulet et la richesse de la sauce crémeuse à l'ail. Idéale pour les soirées chargées ou pour épater vos amis avec peu d'ingrédients, elle saura séduire petits et grands. Profitez de cette préparation facile qui met en valeur la cuisine quotidienne à petit prix.
1° Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
2° Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3° Ajouter l'ail émincé et faire sauter pendant une minute.
4° Incorporer la crème fraîche et le parmesan râpé. Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
5° Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
6° Ajouter les pâtes cuites à la sauce, bien mélanger pour enrober.
7° Garnir de persil frais avant de servir.
Comment varier cette recette ?
- Pâtes au poulet crémeux à l'ail - version végétarienne :
Remplacez le poulet par des champignons sautés et ajoutez des épinards pour une délicieuse version végétarienne.
- Pâtes au poulet crémeux à l'ail - sans gluten :
Utilisez des pâtes sans gluten pour une version adaptée aux régimes alimentaires spéciaux.
- Pâtes au poulet crémeux à l'ail - Épicées :
Ajoutez du piment rouge en poudre ou des flocons de chili pour une touche épicée.
- Pâtes au poulet crémeux à l'ail - aux légumes :
Ajoutez des courgettes et des poivrons tranchés pour en faire un plat encore plus nutritif.
- Pâtes au poulet crémeux à l'ail - au pesto :
Ajoutez une cuillère de pesto à la sauce pour un goût herbacé et savoureux.
Questions fréquentes
- Peut-on utiliser d'autres types de pâtes ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes comme des penne, des fusilli ou des spaghetti, selon vos préférences.
- Comment conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Cette recette est-elle adaptable pour les végétariens ?
Oui, remplacez le poulet par du tofu ou des champignons pour une version végétarienne.
- Comment ajouter plus de légumes ?
Ajoutez des épinards, des petits pois ou des poivrons tranchés pour apporter une touche de couleur et de saveur.
- Peut-on remplacer la crème par une alternative végétalienne ?
Bien sûr ! Utilisez de la crème de soja ou d'avoine pour une option sans produits laitiers.
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