Œufs brouillés aux poivrons

Préparation

Découvrez notre recette simple et rapide pour des œufs brouillés aux poivrons, un plat coloré et savoureux parfait pour un brunch ou un déjeuner léger. Cette recette met en valeur la douceur des œufs associés au croquant des poivrons, le tout en moins de 20 minutes. Idéale pour les étudiants et les amateurs de cuisine économique, elle nécessite peu d'ingrédients et est facile à réaliser avec du matériel basique. Essayez ce plat sain et délicieux à tout moment !

1° Lavez et coupez les poivrons en petits dés.

2° Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

3° Ajoutez les poivrons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4° Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

5° Versez les œufs dans la poêle avec les poivrons, baissez le feu et remuez doucement jusqu'à la cuisson désirée.

6° Servez chaud avec du pain grillé ou une salade verte.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes