Gratin de butternut au fromage

Name: Gratin de butternut au fromage
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 1 butternut (environ 1 kg); - 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental); - 200 ml de crème fraîche; - Sel et poivre au goût; - Noix de muscade (facultatif)

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Automne | Végétarien | Fromage | Sur le pouce

Note :

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Ingrédients

- 1 butternut (environ 1 kg)
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Noix de muscade (facultatif)

Matériels

Couteau
Économe
Plat à gratin
Bol
Four

Préparation

Découvrez notre gratin de butternut au fromage, un plat réconfortant et facile à réaliser. Parfait pour les soirées d'automne, cette recette combine la douceur de la courge butternut avec la richesse du fromage gratiné. En seulement 30 minutes, vous obtiendrez un plat gourmand, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Ce gratin, à la fois économique et savoureux, deviendra rapidement un incontournable de vos menus saisonniers.

1° Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).

2° Épluchez et coupez la courge butternut en dés.

3° Faites cuire les dés de butternut à la vapeur pendant 10 minutes.

4° Placez les dés de butternut cuits dans un plat à gratin.

5° Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sel, le poivre, et un peu de noix de muscade.

6° Versez le mélange de crème sur la butternut.

7° Recouvrez le tout de fromage râpé.

8° Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

9° Servez chaud et dégustez !

Comment varier cette recette ?

Gratin de butternut au fromage végétarien :
Omettez la crème et utilisez du fromage végétalien et du lait d’amande pour une version végétalienne.
Gratin de butternut au fromage épicé :
Ajoutez du piment d'Espelette ou du poivre de Cayenne pour un gratin plus épicé.
Gratin de butternut au fromage et lardons :
Incorporez des lardons grillés pour une touche fumée et savoureuse.
Gratin de butternut au fromage sans lactose :
Utilisez un fromage sans lactose et du lait sans lactose pour convenir aux personnes intolérantes.
Gratin de butternut au fromage et champignons :
Ajoutez des champignons frais tranchés pour une saveur terreuse supplémentaire.

Questions fréquentes

Quel type de fromage dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser du gruyère, de l'emmental ou même du cheddar pour un goût plus prononcé.
Puis-je ajouter des épices ?
Absolument ! Ajoutez du paprika ou du curry pour rehausser les saveurs.
Le gratin peut-il être préparé à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le gratin quelques heures à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Peut-on remplacer le butternut par un autre légume ?
Oui, vous pouvez utiliser de la courge musquée ou des patates douces selon vos préférences.

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