Crêpes sucrées vanille & sucre

Name: Crêpes sucrées vanille & sucre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 200 g de farine; - 3 œufs; - 500 ml de lait; - 2 sachets de sucre vanillé; - Une pincée de sel; - Huile pour la cuisson; - Sucre pour saupoudrer

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 1€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Chandeleur | Brunch | Débutant | Française

Note :

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Ingrédients

- 200 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- Huile pour la cuisson
- Sucre pour saupoudrer

Matériels

Bol
Fouet
Poêle
Louche

Préparation

Découvrez une recette facile et rapide pour préparer de délicieuses crêpes sucrées à la vanille, parfaites pour la Chandeleur ou n'importe quel moment gourmand de l'année. Avec leur douceur parfumée, ces crêpes se marient parfaitement avec un simple saupoudrage de sucre. Idéales pour les étudiants ou toute personne cherchant à réaliser un dessert savoureux avec des ingrédients de base.

1° Dans un grand bol, mélangez 200 g de farine, une pincée de sel et 2 sachets de sucre vanillé.

2° Ajoutez 3 œufs et mélangez bien.

3° Versez progressivement 500 ml de lait en fouettant bien pour éviter les grumeaux.

4° Laissez reposer la pâte 10 minutes.

5° Chauffez une poêle légèrement huilée.

6° Versez une louche de pâte, étalez pour obtenir une crêpe fine, et laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.

7° Saupoudrez de sucre et servez chaud.

Comment varier cette recette ?

Crêpes sucrées vanille & sucre - variante au citron :
Ajoutez du zeste de citron à votre pâte pour une touche de fraîcheur qui se marie parfaitement avec le sucre.
Crêpes sucrées vanille & sucre - variante sans gluten :
Utilisez de la farine de riz ou un mélange sans gluten pour une version adaptée aux intolérants au gluten.
Crêpes sucrées vanille & sucre - variante chocolatée :
Ajoutez une cuillère à soupe de cacao à la pâte pour des crêpes chocolatées délicieusement parfumées.
Crêpes sucrées vanille & sucre - variante gourmande :
Incorporez des éclats de noisettes concassées à la pâte pour un peu de croquant dans vos crêpes.

Questions fréquentes

Puis-je préparer la pâte à crêpes à l'avance ?
Oui, la pâte à crêpes peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant 24 heures.
Comment éviter que mes crêpes ne collent à la poêle ?
Assurez-vous que la poêle est bien chaude et légèrement huilée avant d'y verser la pâte.
Puis-je remplacer le lait de vache ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal comme le lait d'amande ou de soja.
Comment rendre mes crêpes plus moelleuses ?
Ajoutez une cuillère à soupe de beurre fondu à la pâte pour des crêpes encore plus moelleuses et savoureuses.

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