Poisson en croûte croustillante

Préparation

Découvrez une recette délicieuse et économique de poisson en croûte croustillante. Parfaite pour un dîner rapide, elle combine simplicité et saveur grâce à une chapelure dorée, offrant un contraste délicieux avec la tendreté du poisson. Idéale pour les étudiants ou toute personne cherchant à cuisiner sainement sans se ruiner, cette recette se prête merveilleusement à un repas en semaine. Suivez ces étapes simples et ajoutez une touche de fraîcheur à votre table.

1° Préchauffez votre four à 200°C.

2° Dans un bol, mélangez 100 g de chapelure, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes de votre choix.

3° Badigeonnez les filets de poisson (environ 600 g) avec un peu d'huile d'olive.

4° Enrobez chaque filet dans le mélange de chapelure et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5° Faites cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes