Ingrédients
- 200 g de pâtes au choix
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de fromage râpé (parmesan ou autre)
- Sel et poivre au goût
Matériels
Casserole
Poêle
Cuillère en bois
Passoire
Préparation
Découvrez notre recette de Pâtes ail & fromage râpé, un plat rapide et économique qui saura régaler petits et grands. Inspirée par la simplicité de la cuisine italienne, cette recette est parfaite pour un repas en semaine. Avec des ingrédients de base et une préparation ultra facile, elle convient parfaitement aux étudiants et à ceux qui cherchent à cuisiner sans se ruiner.
1° Faites cuire 200 g de pâtes selon les instructions du paquet dans de l'eau bouillante salée.
2° Pendant ce temps, émincez 3 gousses d'ail.
3° Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
4° Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec l'ail.
5° Mélangez bien pour enrober les pâtes d'huile et d'ail.
6° Incorporez 50 g de fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
7° Ajoutez du sel, du poivre et servez chaud.
Comment varier cette recette ?
- Pâtes ail & fromage râpé végétariennes :
Ajoutez des légumes grillés comme des courgettes ou des tomates pour une variante végétarienne.
- Pâtes ail & fromage râpé sans gluten :
Utilisez des pâtes sans gluten pour adapter cette recette aux régimes sans gluten.
- Pâtes ail & fromage râpé Épicées :
Ajoutez une pincée de piment rouge ou des flocons de piment pour une version plus relevée.
- Pâtes ail & fromage râpé au citron :
Ajoutez du zeste de citron pour une touche de fraîcheur surprenante.
- Pâtes ail & fromage râpé au poulet :
Incorporez des morceaux de poulet grillé pour un plat plus consistant.
Questions fréquentes
- Quels types de pâtes utiliser ?
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes, mais les spaghetti ou penne sont idéales pour cette recette.
- Puis-je utiliser un autre fromage ?
Oui, le parmesan ou le grana padano s'accordent très bien avec cette recette.
- Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-les doucement à feu doux ou au micro-ondes.
- Comment éviter que l'ail brûle ?
Cuisez l'ail à feu doux et veillez à ne pas le laisser trop longtemps sur le feu.
- Puis-je ajouter des épices ?
Oui, vous pouvez ajouter du piment rouge ou des herbes comme le basilic pour plus de saveur.
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