Cake thon citron aneth

Name: Cake thon citron aneth
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 1 boîte de thon au naturel (environ 200 g); - 150 g de farine; - 1 sachet de levure chimique; - 3 œufs; - 100 ml de lait; - 100 ml d'huile d'olive; - 1 citron (zeste et jus); - 2 cuillères à soupe d'aneth frais ciselé; - Sel et poivre

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Brunch | Débutant | Française

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 1 boîte de thon au naturel (environ 200 g)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile d'olive
- 1 citron (zeste et jus)
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais ciselé
- Sel et poivre

Matériels

Saladier
Bol
Fouet
Moule à cake
Four

Préparation

Découvrez notre recette facile et rapide de cake au thon, citron et aneth, une délicieuse harmonie de saveurs idéale pour un pique-nique estival ou un déjeuner léger. Ce cake salé, qui associe subtilement le goût du thon à la fraîcheur du citron et de l'aneth, est parfait à déguster froid ou à température ambiante. Simple à réaliser, il convient également aux étudiants grâce à des ingrédients économiques et faciles à trouver. Suivez cette recette pour un encas équilibré et plein de goût!

1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2° Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.

3° Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre au thon.

4° Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez le lait et l'huile d'olive.

5° Râpez le zeste du citron et pressez le jus, puis incorporez-les au mélange liquide.

6° Ajoutez l'aneth ciselé au mélange liquide.

7° Incorporez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

8° Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

9° Enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le cake soit doré.

10° Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Comment varier cette recette ?

Cake thon citron aneth végétarien :
Remplacez le thon par du tofu fumé émietté pour une version végétarienne de ce cake, tout en conservant la fraîcheur du citron et de l'aneth.
Cake thon citron aneth sans gluten :
Utilisez une farine sans gluten pour adapter ce cake aux personnes sensibles au gluten. La texture restera moelleuse et agréable.
Cake thon citron aneth Épicé :
Ajoutez une demi-cuillère à café de piment d'Espelette pour une petite touche épicée qui rehaussera les saveurs du cake.
Cake thon citron aneth aux olives :
Incorporez des olives noires en rondelles pour une saveur méditerranéenne encore plus prononcée.
Cake thon citron aneth fromage :
Ajoutez 100 g de fromage râpé, tel que le fromage de chèvre, pour donner une dimension crémeuse et savoureuse à votre cake.

Questions fréquentes

Comment conserver le cake thon citron aneth ?
Conservez le cake au réfrigérateur dans un emballage hermétique. Il restera frais pendant 2 à 3 jours.
Puis-je utiliser de l'aneth séché ?
Oui, l'aneth séché peut remplacer l'aneth frais. Utilisez environ une cuillère à soupe.
Puis-je congeler le cake thon citron aneth ?
Oui, vous pouvez congeler le cake entier ou en tranches, bien emballé, pendant environ 1 mois.
Quel type de thon est recommandé ?
Utilisez du thon en boîte au naturel pour un résultat léger et savoureux.

Auteur: Youssef

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Cake au thon et à la courgette

Cake salé feta, olives et tomates séchées

Cake salé courgette feta basilic