Fondant chocolat et châtaigne sans gluten

Préparation

Découvrez un délicieux fondant chocolat et châtaigne, une douceur sans gluten parfaite pour l’automne. Réalisée avec de la farine de châtaigne, cette recette offre une texture dense et fondante qui ravira les amateurs de chocolat. C'est une alternative gourmande aux desserts fruités, idéale pour réchauffer les fraîches journées d’automne. Facile et rapide, elle s’adapte parfaitement aux petites cuisines avec des ingrédients simples et accessibles.

1° Préchauffez votre four à 180°C (th 6).

2° Faites fondre 200 g de chocolat noir avec 100 g de beurre au bain-marie.

3° Mélangez 60 g de farine de châtaigne et 100 g de sucre dans un bol.

4° Ajoutez 3 œufs au mélange farine-sucre et fouettez bien.

5° Incorporez le chocolat fondu à la préparation.

6° Beurrez un moule et versez-y la pâte.

7° Enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Myriam