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Pelez la pomme de terre puis faire des lamelles très fines type chips (avec un économe).
Découpez le fromage en tranches.
Beurrez le fond du moule.
Alternez les couches : beurre, patates, crème, fromage, bacon, en terminant par fromage.
Saupoudrez de basilic déshydraté.
Arrosez de 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau.
Enfournez 40 minutes à 190°C, chaleur en haut en bas, et surveillez de temps en temps. Il faut que ça grille et que les patates soient bien cuites.
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