Flans de patates douces

Name: Flans de patates douces
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 patates douces moyennes; 2 cuill. à soupe de lait de coco; 1 cuill. à soupe de crème fleurette; 2 œufs; Sel et poivre

Julie

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Buffet | Végétarien

Note :

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Ingrédients

4 patates douces moyennes
2 cuill. à soupe de lait de coco
1 cuill. à soupe de crème fleurette
2 œufs
Sel et poivre

Matériels

Four
1 mixer
1 cocotte minute
1 plat à four

Préparation

Faites cuire les patates douces 10 minutes à la vapeur, puis faites-les mixer encore chaudes avec le lait de coco, la crème fleurette, les 2 œufs, le sel et le poivre.

Ensuite, enfournez à 180°C pour un bon quart d'heure.

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