Soupe de lentilles au cumin

Name: Soupe de lentilles au cumin
Prep time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 oignon; 1 tomate; Huile d'olive; 1 cc de cumin en poudre; 100 g de lentilles corail; 1/2 L de bouillon; Sel; Poivre; Paprika

Sam&Lisa

Temps de préparation : 33 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Soupe | Végétarien

Note :

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Ingrédients

1 oignon
1 tomate
Huile d'olive
1 cc de cumin en poudre
100 g de lentilles corail
1/2 L de bouillon
Sel
Poivre
Paprika

Matériels

Casserole
Mixeur plongeant ou blender

Préparation

• Émincer l'oignon et découper en dés la tomate

• Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive

• Ajouter le cumin

• Ajouter les tomates et les lentilles

• Couvrir immédiatement de bouillon

• Surveiller et ne pas hésiter à remettre de l'eau si nécessaire

• La cuisson devrait prendre entre 20 et 30 min

• Saler et poivrer au goût

• Mixer la soupe

• Saupoudrer d'un peu de paprika avant de servir

Bon appétit !

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