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Angélique

Tortillas de blé (pour wraps, fajitas..)

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Pour une quinzaine de tortillas :

1. Mélanger la farine avec le sel et le sucre.

2. Incorporez le beurre en petits morceaux à la farine, et ajoutez l’eau peu à peu, jusqu’à obtenir une pâte souple et légérement collante. Malaxer avec les mains.

3. Formez 15 boules de tailles égales. Farinez un rouleau à pâtisserie et abaissez les boules de pâte.

4. Faîtes chauffer une poêle à fond anti-adhésif à feu vif, sans matière grasse. Quand la poêle est bien chaude, placez-y un disque de pâte, et laissez le cuire environ 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Vous pouvez ensuite les garnir de différentes façons : avec du fromage frais, du thon, saumon, du maïs, de la salade...etc.

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  2. Marion Marion a ajouté une photo, il y a 3 ans Tortillas de blé (pour wraps, fajitas..)
  3. Marion Marion a posté un commentaire, il y a 3 ans Recette vraiment facile et assez rapide. Peut-être un peu fade mais avec une préparation un peu épicée ou salée c'est parfait !
  4. Mauranne Lequertier Mauranne Lequertier a posté un commentaire, il y a 5 ans Je.. Je...Je n'ai pas réussi :'(
    Tant pis, j'vais les acheter toute faite et j'vais me confectionner dans la garniture :-)
  5. Julie Julie a posté un commentaire, il y a 6 ans Ok merci! Je les ferais au dernier moment alors.
  6. Angélique Angélique a posté un commentaire, il y a 6 ans Bonjour, tu peux les conserver 1h ou 2h après cuisson mais pas plus, j'ai déjà essyé d'en conserver au frigo une demi journée mais les galettes sèchent et ça fait un peu une texture carton pas top..
  7. Julie Julie a posté un commentaire, il y a 6 ans Bonjour, combien de temps puis-je conserver les galettes après cuisson ?
  8. Angélique Angélique a ajouté une photo, il y a 6 ans Tortillas de blé (pour wraps, fajitas..)
  9. Angélique Angélique a ajouté une photo, il y a 6 ans Tortillas de blé (pour wraps, fajitas..)

Angélique Angélique a publié la recette, il y a 6 ans