Viande hachée et patate au comté

Laver les pommes de terre non pelées, les couper en 2 ou 4 selon la grosseur
Dans une casserole, les faire rissoler dans une cuillère à soupe d'huile. Ajouter le thym, saler, poivrer

Dans une poêle, mettre l'oignon coupé en rondelles et le faire suer dans 1 cuillère à soupe d'huile Ajouter la viande hachée, l'effriter et faire cuire 5 mn
Assaisonner, ajouter le paprika, les pommes de terre et laisser cuire encore 5 mn. Réserver

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter en remuant la farine et la poudre de curry. Ajouter le bouillon de légumes, la crème, mélanger et laisser mijoter 5 mn. Ajouter le comté dans cette sauce, le laisser fondre et verser sur le mélange pommes de terre - viande hachée