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Mosocuistot

Crêpes banane-vanille

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Dans le saladier tamises la farine et le sel. Formes y puits, puis rajoutes progressivement le lait.
Ajoutes les œufs un à un en battant entre chaque addition. Mets ensuite le sucre, le beurre fondu et mélanges bien la préparation.

Dans une assiette, écrases la banane puis mets la purée obtenue dans la pâte à crêpe.
Termines en rajoutant la vanille, de la cannelle, le zeste de citron, et un peu de muscade.
La pâte à crêpe doit reposer une bonne heure.

Dans une poêle chaude, mets une noisette de beurre à fondre puis une louche de pâte. Une à deux minutes de chaque face suffiront à te donner des crêpes dorées à souhait!

A garnir avec du Nutella, de la pâte à spéculoos, ou natures saupoudrées de sucre glace ;-)

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