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- Mettre le Nutella dans une assiette et placer celle-ci au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'il durcisse.
- Casser les noisettes en deux.
- A l'aide d'une cuillère parisienne, prélever des billes de Nutella. Enfoncer une demi-noisette au centre de chacune d'elles, les placer sur une feuille de papier cuisson et réserver au réfrigérateur.
- Faire fondre le chocolat noir et la crème au bain-marie.
- Puis mélanger jusqu'à obtention d'une ganache lisse.
- Sortir les billes de Nutella, les tremper dans le chocolat fondu et les déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Placer à nouveau les billes au réfrigérateur, pendant 1 heure environ, puis les rouler dans le cacao.
- Les conserver dans le réfrigérateur avant de les déguster.
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