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Poêlée d'aubergine chèvre

Publiée par Babbel , il y a 5 ans

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Environ 15 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5

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Ingrédients (2 pers.)

1 aubergine
400gr tomate concassée
2 ouefs
200gr chèvre frais

Matériel

Plaques

Préparation Poêlée d'aubergine chèvre

Facile à faire et super comme accompagnement (pour ceux qui ont très faim) ou comme dîner.

Couper l'aubergine en petits morceaux.
Faites chauffer les tomates et les morceaux d'aubergines à feu doux.
Après 5-10 minutes rajoutez le chèvre coupé en petits morceaux.
Une fois que le chèvre a fondu, rajouter les 2 œufs sur le dessus.
Salez, poivrez et servez !

Bon appétit !

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Thèmes

Plat Printemps Été Automne Végétarien Sans gluten Fromage Original Débutant Française Méditerranéenne

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Chloé Larroque a posté un commentaire, il y a 6 mois C’est très bon mais peut-être trop pour deux personnes. En accompagnement pour 3 ou 4 personnes c’est l’idéal !
PP34700 a posté un commentaire, il y a 2 ans Vraiment très bon et super facile et rapide ! A refaire très vite
Guilhem D a posté un commentaire, il y a 2 ans Exellent ! j'y ajoute un oignon et une gousse d'ail en même temps que l'aubergine et c'est top :D
Samantha B a posté un commentaire, il y a 2 ans c'est vraiment top !!! <3
Sumairu a posté un commentaire, il y a 4 ans Très bon et simple à faire! J'en referais :)
Babbel a ajouté une photo, il y a 5 ans

Babbel a publié la recette, il y a 5 ans