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cuisto en herbe

Pudding chocolat/café

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Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

ETAPE 1
Coupez le chocolat noir en morceaux et versez-les dans une casserole avec le lait.

ÉTAPE 2
Placez la casserole sur feu vif et laissez chauffer, en mélangeant régulièrement, jusqu’à ce que les morceaux de chocolat soient complètement fondus.

ÉTAPE 3
Une fois que le chocolat est bien fondu, retirez la casserole du feu et laissez intégralement le lait chocolaté refroidir de côté
Coupez le chocolat noir en morceaux et versez-les dans une casserole avec le lait.

ÉTAPE 4 :
Quand le choco est completement refroidi , coupez le pain rassi en morceaux, ajouter le lait et ecraser le pain avec le lait dans un saladier
ETAPE 5:
Préparez un café fort
Etape 6
Verser le café dans le saladier, continuer à remuer
Vous pouvez ajouter 2 gouttes de liqueur de café pour accentuer le goût
Ajouter les oeufs pour lier!
Faites reposer la préparation pendant 1/4 d'heure recouvert d'un torchon propre
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné pour un meilleur démoulage
Enfourner la préparation à 180° pendant 35 minutes.
Une fois cuit, server le une fois refroidit
Vous pouvez napper de coulis de chocolat ce pudding pr un aspect+ gourmand
Server accompagnée d'une crème anglaise
Astuce du chef!
placer le pudding au frigo quelques heures avant de le déguster, c'est encore meilleur!

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  2. cuisto en herbe cuisto en herbe a ajouté une photo, il y a 1 mois Pudding chocolat/café

cuisto en herbe cuisto en herbe a publié la recette, il y a 1 mois