Cuisine Etudiant

Brochettes poulet au piment

Mathilde Ouak

Temps de préparation : 30 min

Portions : 3

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Printemps | Été | Saint Valentin | Brunch


Note :

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Ingrédients

  • - Pour la marinade :
  • 2 cas Piment de cayenne
  • 1 cas de moutarde
  • Sel
  • 1 jus de citron
  • 1 gousse d'ail

Matériels

  • Piques a brochette
  • Poele (style poele a crêpes)
  • Saladier

Préparation

La marinade :

Mélangez la moutarde, le jus de citron, le piment de Cayenne, l'ail et le sel dans un saladier

Brochettes :

Découper le poulet en morceaux d'environ 4 cm

Les plonger dans votre marinade et bien mélanger

Une fois les morceaux bien recouverts de marinade prendre les piques à brochette et commencer à enfiler le poulet sur les piques

Faire chauffer la poêle avec l'huile d'olive

Une fois bien chaude déposer les brochettes dans votre poêle

Les retourner dès que le côté commence à dorer.

Pour la salade :

Faire une vinaigrette ( 1 cas de moutarde, 1 cas de vinaigre de vin, 3 cas d'huile d'olive, sel et poivre)

Ensuite ajouter la salade bien lavée et essorée, le maïs, les croûtons et les tomates ( ou autre selon vos goûts)

Et bon appétit, n'hésitez pas à laisser un avis ?