Galette chou fleur

Name: Galette chou fleur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Ingredients: Environ 18 galettes :; 70g flocons d’avoine; 2 œufs; 1 chou fleur; 1 oignon; 50g Parmesan; 50g Gruyère; 2 gousses d’ail; 1/2 bouquet de persil; 1 Cuillere a soupe d’huile d’olive; Sel; Poivre

lacuisinedannabelle

Temps de préparation : 30 min

Portions : 3

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Printemps | Buffet | Sans gluten | Fromage

Note :

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Ingrédients

Environ 18 galettes :
70g flocons d’avoine
2 œufs
1 chou fleur
1 oignon
50g Parmesan
50g Gruyère
2 gousses d’ail
1/2 bouquet de persil
1 Cuillere a soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

Matériels

Four
Mixeur
Poêle

Préparation

Faire blanchir le chou-fleur avec un peu d’oignon pour l’attendrir 10 min .
Puis mettre tout les ingrédients dans un mixeur, et mixer , jusqu’à ce que ça ressemble à une pâte.
Une fois que c’est fait, faire des petits palets et disposer sur une plaque de cuisson.
@lacuisinedannabelle

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