Gâteau moelleux pommes-amandes

Name: Gâteau moelleux pommes-amandes
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 40g de farine de blé semi-complète; 1/2 sachet de levure chimique; 200g de compote sans sucre ajouté; 3 œufs; 100g de fromage blanc à 0% de matières grasses; 15g de Stevia ou autre sucrant; 30g de poudre d’amandes; 4 pommes

La Cuisine de Nadine

Temps de préparation : 60 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

40g de farine de blé semi-complète
1/2 sachet de levure chimique
200g de compote sans sucre ajouté
3 œufs
100g de fromage blanc à 0% de matières grasses
15g de Stevia ou autre sucrant
30g de poudre d’amandes
4 pommes

Matériels

Un moule de 18 ou 20 cm de diamètre
Un four

Préparation

➡️ mettre les ingrédients dans l’ordre dans un saladier en mélangeant bien au fur et à mesure (sauf les pommes)

➡️ Ajouter les pommes épluchées et coupées en petits morceaux. Bien mélanger

➡️ Verser dans un moule 18/20 cm maximum (pour une belle hauteur) en silicone ou avec papier cuisson

➡️ Mettre à cuire 45/50 min au four à 180 degrés. Vérifier avec un couteau. La lame doit ressortir propre même si le gâteau est très fondant. Le dessus est un peu doré.

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