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Sofy

Oeuf au plat "design"

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

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Ingrédients (1 pers.)

Matériel

Préparation

A feu doux, faites chauffer une poêle anti-adhésive. Ajoutez le moule au centre.

Cassez doucement la coquille de l’œuf afin de ne pas casser le jaune, puis déposez-le à l'intérieur du moule, en recentrant bien le jaune à l'aide d'une fourchette (ou cuillère).

Laissez cuire sans y toucher. Une fois le blanc bien pris, déposez sur une assiette de service. Si vous n'aviez pas de moule, vous pouvez faire un effet de pétales à l'aide d'un couteau, et remettre deux minutes à chauffer.

Décorez d'un brin de ciboulette que vous aurez découpé en 3, pour créer les feuilles.

Dégustez immédiatement.

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  2. Sofy Sofy a ajouté une photo, il y a 1 mois Oeuf au plat "design"

Sofy Sofy a publié la recette, il y a 1 mois