Cuisine Etudiant

Banana-muffins-marbrés au chocolat

La Cuisine de Nadine

Temps de préparation : 50 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • 3 bananes mûres
  • 100g de farine de blé
  • 100g de farine de blé semi-complète
  • 2 œufs
  • 120g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 120g de chocolat noir

Matériels

  • Moules à muffins
  • Un four

Préparation

Ma recette pour 12 muffins :

➡️ faire fondre le chocolat au micro onde avec 1cs d’eau
➡️ dans un saladier, écraser les bananes puis ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger
➡️ séparer cette pâte en 2 parts égales puis dans une des moitiés y verser le chocolat fondu. Bien mélanger. Vous avez donc un saladier nature et un saladier au chocolat
➡️ dans des moules à muffins, verser dans chaque moule un peu de pâte nature puis un peu de pâte au chocolat... alterner jusqu’à épuisement des 2 pâtes
➡️ faire cuire au four 35/40 min environ à 180 degrés (ça dépend de votre four)
➡️ attendre que cela refroidisse et démouler. Vous pouvez les manger froid, j’aime les faire réchauffer quelques secondes au micro-ondes... ça fait ressortir toutes les saveurs de la banane et la bonne odeur de chocolat...
➡️ régalez-vous !

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