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Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de four avec son papier sulfurisé et préchauffez le four à 180°C.
Versez le coulis de tomate et étalez-le jusqu'au bord de la pâte.
Coupez le jambon grossièrement et répartissez-le sur la sauce.
Jetez les lardons crus par dessus.
Coupez le Brie et la Tomme Noire en fines tranches et déposez-les sur le jambon et les lardons.
Finissez en répartissant le comté râpé sur la totalité des ingrédients, arrosez d'huile d'olive et enfournez 30 minutes.
Dégustez la tarte façon pizza bien chaude.
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