Bilan minceur gratuit
Cuisine Etudiant

Croquettes de brocoli & fêta

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Temps de préparation : 30 min

Portions : 7

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Brunch | Buffet | Végétarien


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • - 1 brocoli
  • - 1 bloc de feta
  • - 1 oeuf
  • - 4 cuillères à soupe de farine
  • - 1 filet d’huile d’olive
  • - sel & poivre
  • - ail en poudre

Préparation

1° Couper les fleurs de brocoli et les faire cuire dans l’eau pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
2° Égoutter puis les écraser au presse-purée.
3° Ajouter la farine, l’œuf et les épices.
4° Ajouter la fêta émiettée et repasser au presse-purée.
5° Former les burgers et les faire dorer des 2 cotés dans une poêle chaude et huilée.