Cuisine Etudiant

Muffins chocolat et clémentine

Morgane Bordin

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Débutant | Sur le pouce


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • - 150 g de farine
  • - 125 ml de lait
  • -125 g de chocolat noir
  • - 50 g de sucre en poudre
  • - 38 g de beurre
  • - 1 oeufs
  • - 1 clémentine
  • - 1/2 sachet de levure
  • - 1 càc de cannelle
  • - 1 pincée Sel

Matériels

  • - 1 casserole
  • - 1 four

Préparation

1° Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez et extraire la pulpe de la clémentine.

2° Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier, ajoutez les œufs et le sucre, mélangez. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu, la pulpe de clémentine et le lait puis mélangez à nouveau.

3° Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la levure et le sel. Incorporez cette préparation à la précédente jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

4° Versez au 2/3 dans des moules à muffins beurrés. Enfournez environ 30 min. Bon. appétit.