Cuisine Etudiant

Verrines concombre crevettes

Morgane Bordin

Temps de préparation : 20 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Apéritif | Fruits de mer | Débutant | Sur le pouce


Note :

Imprimer Partager


Le top des recettes en video

Ingrédients

  • - 18 crevettes roses cuites et décortiquées
  • - 1 concombre
  • - 2 c. à soupe de mayonnaise
  • - 6 feuilles de menthe
  • - 1 yaourt nature
  • - Jus de citron
  • - Persil
  • - Sel, poivre

Matériels

  • - 1 économe

Préparation

1° Dans un bol, arrosez les crevettes de jus de citron, puis placez-en 2 dans chaque verrine.

2° Pelez le concombre, retirez les graines et mixez la chair avec le yaourt, la mayonnaise, la menthe lavée, du sel et du poivre.

3° Ajoutez la mousse de concombre équitablement dans chaque verrine, puis une nouvelle crevette et décorez avec un brin de persil.