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Dans un saladier, mettez les morceaux de choux-fleurs
cuits, ajoutez le mélange aux oignons, et écrasez le
tout, ajoutez les œufs, le sel ,les épices, le fromage et
mélangez, ajoutez la farine et mélangez une dernière
fois.
Sur du papier sulfurisé,formez des galettes à l'aide de
2 cuillères.
Parsemez des graines sur le dessus des galettes,
enfournez dans un four préchauffé à 190 degrés
pendant environ 20 minutes.
Déguster les galettes tièdes accompagnées de la
sauce au yaourt épicées.
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